油焖春笋怎么做_油焖春笋的做法介绍_天天聚看点

【资料图】

1、材料：竹笋3根。调料：色拉油、盐、醋、生抽、老抽、高汤、糖。

2、用竹笋切滚刀块。

3、锅里煮开后，再煮几分钟，去掉涩味。

4、排水以备后用。

5、老汤、生抽、老抽、糖、少许盐、少许醋调成汁备用。

6、烧热油锅，倒入竹笋炒至边角微黄。

7、倒入调好的汁，搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖几分钟。

8、大火收汁，撒上葱花。

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